De acordo com uma revisão de 38 estudos feita por pesquisadores da Itália, consumir maçã e produtos à base da fruta pode contribuir para a saúde cardiometabólica, com efeitos no controle da glicemia, na função dos vasos sanguíneos e na microbiota intestinal.A análise foi publicada no periódico científico Food & Function em 11 de junho e sugere possíveis benefícios relacionados a nutrientes, fibras e compostos naturais da fruta. Além disso, a análise aponta propriedades antioxidantes, anti-inflamatórias e impactos positivos nas células que recobrem o interior das artérias, resultando em uma melhor função vascular. Leia também Vida & EstiloSaiba como a alimentação atua na prevenção de um AVC, segundo nutri Vida & EstiloCâncer de mama: como a alimentação pode ajudar no tratamento da doença Vida & EstiloAlimentação ajuda a prevenir colesterol alto; saiba o que incluir na dieta Vida & Estilo3 frutas que melhoram a qualidade da pele e protegem a saúde do coração Segundo a revisão, o efeito da maçã foi evidenciado dentro de uma dieta saudável e equilibrada, tendo a fruta como complemento aliado a outros tipos de alimento.A maçã possui uma mistura de nutrientes e compostos bioativos reconhecidos na literatura. Potássio e magnésio estão entre os minerais que aparecem na fruta, além de vitaminas do complexo B e vitamina C.Maçã pode ajudar a modular a glicemia e microbiotaPara identificar os efeitos benéficos da maçã, os pesquisadores analisaram 13 intervenções logo após as refeições, 22 intervenções de médio e longo prazo e três que avaliaram os efeitos pós-refeições e crônicos.Os estudos pós-refeição investigaram predominantemente os efeitos do consumo de maçã nos níveis de glicose no sangue e na capacidade antioxidante do plasma, enquanto as intervenções de médio ou longo prazo avaliaram biomarcadores relacionados à saúde cardiometabólica, estresse oxidativo, função vascular, inflamação e função intestinal.Os resultados sugerem, de modo geral, que a maçã pode modular beneficamente a glicemia, a capacidade antioxidante e a saúde dos vasos sanguíneos, principalmente em intervenções de curto prazo.Nos estudos de médio e longo prazo, os resultados mostram uma aparente melhora na composição da microbiota intestinal.Apesar dos dados, os resultados ainda não permitem conclusões definitivas. Os estudos analisados apresentam grandes diferenças entre si e variações das populações pesquisadas, o que impede a generalização das descobertas.Por isso, são necessárias novas pesquisas, especialmente em pessoas com fatores de risco cardiometabólicos, para esclarecer o papel da maçã e de seus derivados na saúde.
